A richiesta degli interessati, sono disponibili servizi aggiuntivi consistenti in visite guidate alle bellezze paesaggistiche e culturali del territorio, che offre la possibilità di molteplici itinerari turistici alla scoperta di quanto affascinante e suggestivo possa essere il Salento. Tra i vari percorsi possibili si segnalano per importanza quelli speleologici ed archeologici, in riferimento alle più importanti testimonianze del popolamento in grotta in epoca preistorica, quelli storico-artistici ed architettonici, incentrati sulle più significative espressioni dell’arte tardo-gotica e barocca nel circuito urbano, e, per finire, quello del torreggiamento costiero, costituito da imponenti ed al contempo eleganti e spesso raffinate opere di difesa del territorio, rappresentate dalle masserie (aziende agricole) fortificate e dalle torri di avvistamento erette nel Cinquecento per fronteggiare i ripetuti assalti dei pirati e dei corsari. Per gli amanti della ricerca dei segni meno monumentali del passato locale sono previste inoltre escursioni nelle cripte e nelle chiese di epoca bizantina, itinerari alla riscoperta dei dolmen e dei menhir, superstiti testimonianze megalitiche, ed inediti percorsi sulle tracce delle presenza ebraica nel Salento.

Disponibilità, a richiesta degli ospiti: uso delle bici e autonoleggio con conducente per chi desidera spostarsi lungo il territorio salentino.